С четырнадцатого века до 1944 года замок Бэнффи был занят членами аристократической семьи Банфи, чьи ряды включали в себя первого губернатора Трансильвании под Габсбургами, а также венгерского премьер-министра девятнадцатого века. На протяжении столетий замок Бэнффи был преобразован, чтобы отразить меняющиеся вкусы этой богатой и могущественной семьи. В течение шестнадцатого и семнадцатого веков замок приобрел фасад эпохи Возрождения, который был усовершенствован в середине восемнадцатого века, когда был установлен текущий барочный след. В первой половине девятнадцатого века были сделаны модификации Готического Возрождения, и основания замка были преобразованы в английский романтический сад.
В 1944 году замок был сожжен отступающими немецкими войсками в отместку за проамериканские усилия со стороны графа Миклоша Банфи. После войны, когда Румыния попала под контроль коммунистов, замок подвергся пренебрежению во время аграрных реформ в регионе и был разграблен за строительные материалы. Вандалы и естественный распад еще больше повредили разрушенный замок.
В 2012 году Transylvania Trust создала новаторский проект, музыкальный фестиваль Electric Castle, который привозит ежегодно более 200 000 человек в замок Banffy. Доходы от музыкального фестиваля помогают поддерживать работы по сохранению, и ожидается, что комплекс будет полностью восстановлен к 2026 году.